Pinot noir/Cabernet Dorsa Schaffhauser Edel - AOC Schaffhausen, Regli Weine Deguset/Geschenksideen

Pinot noir/Cabernet Dorsa Schaffhauser Edel - AOC Schaffhausen, Regli Weine Deguset/GeschenksideenDiese charaktervolle Cuve verbindet die elegante Finesse des Pinot Noir mit der kraftvollen Struktur des Cabernet Dorsa zu einem ausdrucksstarken Rotwein aus den sonnenverwhnten Lagen des Kantons Schaffhausen. Sorgfltige Selektion der Trauben und przise Vinifikation verleihen dem Wein seine Tiefe, Balance und regionale Handschrift. Im Bouquet entfalten sich Aromen von reifen Kirschen, dunklen Beeren und Pflaumen, begleitet von feinen Noten von

Vinifikation / Ausbau: Im Stahltank 10-12 Tagen bei 14°C vergoren

Ein elegantes Blütenaroma begleitet von Noten nach Citrus und tropischen Früchten verleiht dem Sauvignon seine Komplexität in der Nase

duftige Bouquet

Reifung: 14 Mt

der sowohl solo als auch als Begleiter zu Geflügel

Ohne Zusatz von Farbstoffen abgefüllt

Traubensorte: Rondinella

mit samtigem Tanningehalt

Zwei Drittel der Trauben werden gepresst und etwa 20 Tage lang bei kontrollierter Temperatur in Stahltanks vergoren

wird anschließend gepresst und die beiden Komponenten werden verschnitten

Daneben schimmern auch Noten von Kokos und Blüten durch

Laurent ergeben diese Cuvée 1858