Ar.Pe.Pe Valtellina Superiore Grumello Riserva Buon Consiglio 2018 Vallone Anschließend lag der Wein erstmals

Anschließend lag der Wein erstmals bis Ende Juli auf der Vollhefe

etwa Rehrücken mit einer reduzierten Jus

um eine zarte Roséfarbe und pure Frucht zu gewinnen

die sich langsam entwickeln

Die tiefe Fruchtkernstruktur des Aÿ-Pinot-Noir wird von straffer Säure und einer cremig-eleganten Mousse getragen

Ar.Pe.Pe Valtellina Superiore Grumello Riserva Buon Consiglio 2018 Vallone Anschließend lag der Wein erstmalsAr. Pe. Pe Valtellina Superiore Grumello Riserva Buon Consiglio 2018 ist Nebbiolo in seiner alpinen Urform: duftig, przise und von dramatischen Steillagen geprgt. Die Reben stehen am Fue des Grumello, wo Sondrio auf Montagna trifft direkt an der Via del Buon Consiglio 4 , und scheinen frmlich in den in den Berg geschlagenen Keller berzugehen. Diese Riserva vereint die Finesse des Hochgebirges mit der geduldigen Reife der traditionellen Valtellina